Resep Pecak Ikan Ayam-ayam (Aceh)

BAHAN :

• 2 ekor ikan ayam-ayam (boleh ikan rambeu) buang kulit nya kerat-kerat kedua sisinya



• 1 buah jeruk nipis peras,



• 400 ml santan dari 1 btr kelapa



• 1 batang sereh memarkan



• 1 sdt garam,



• 2 sdm minyak goreng.

Haluskan :

• 6 btr bawang merah



• 2 siung bawang putih



• 1 ruas jahe



• 1 ruas kunyit



• 1 ruas lengkuas



• 2 bh cabe merah

CARA MEMBUAT :

• Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam.



• Tumis bumbu halus,



• masukan sereh, tuang santan, masukan ikan kecilkan api, masak lagi
  
  sekitar 10 menit.



• Angkat. Lalu bakar ikan sembari dibalik-balik dan
  
  mengolesinya dengan bumbu.

Ingin mendapat artikel seperti ini langsung ke Email anda??
Masukan alamat email anda untuk berlangganan.. GRATIS!!