Resep Bubur Gurih (Aceh)

BAHAN:

• 1/2 gelas beras Dada ayam, dipotong kecil2, bisa diganti udang atau daging.



• jintan manis



• ketumbar



• merica



• jahe



• bawang merah



• bawang putih



• 1 gelas santan



• daun bawang



• daun seledri



• garam

CARA MEMBUAT :

• Cuci beras, buat bubur dengan santan dan air, jangan lupa beri garam.



• Jintan, ketumbar, merica, digiling



• Jahe, bawang merah, bawang putih, digiling



• Tumis gilingan bawang, lalu tumis gilingan merica, masukan potongan ayam/udang/daging, aduk rata.



• Setelah beras menjadi bubur, masukan tumisan bumbu, aduk rata.



• Tambahkan air kalau bubur masih terlihat kental, karena bubur ini harus encer.



• Setelah mendidih, masukan daun bawang dan seledri.

Ingin mendapat artikel seperti ini langsung ke Email anda??
Masukan alamat email anda untuk berlangganan.. GRATIS!!